Investasi.com - Kabupaten Pangandaran dikenal sebagai kawasan wisata dan salah satu surga berbagai kuliner yang khas.
Salah satunya rumah makan AR di dekat Jembatan Wiradinata Ranggajipang Desa Sukaresik Kecamatan Sidamulih. Disini kita bisa menikmati sajian berbagai menu olahan ikan dan juga seafood. Salah satunya adalah cobek ikan hot jeletot.
Menu andalan rumah makan AR ini memiliki cita rasa yang khas. Terdiri dari satu ikan mujair utuh, lalu digeprek, kemudian disiram dengan sambal cobek yang memberi sensasi pedas, gurih, asin dan sedikit manis. Juga ada rasa sedikit hangat dari campuran jahe dalam bumbu cobek tersebut.
Baca Juga: Soroti Akses Kesehatan Sulit, Prabowo Gagas Ambulans Udara dan Dokter Terbang
Cobek ikan hot jeletot ini, paling enak disajikan dengan nasi hangat, karedok, goreng mendoan, sambal terasi dan juga berbagai lalapan sayur segar.
Tekstur dagung ikannya juga sangat empuk, kemudian sedikit renyah dan lembut dibagian dalam. Lalu baunya juga tidak amis.
Pemilik Rumah Makan AR, Ade Ruminah mengatakan bahwa cobek hot jeletot ini memiliki cita rasa yang sangat tradisional. Sehingga sangat cocok dilidah para pengunjung dan wisatawan, khususnya orang sunda.
Baca Juga: Robusta Wine Silalabak, Kopi Pangandaran yang Mendunia di Bisnis Matching HIPMI Jabar
"Dengan rasa yang menonjolkan gurih, pedas dan sedikit manis, bisa membuat pengunjung ketagihan," ucapnya belum lama ini.
Para pengunjung juga bisa menikmati hidangan ikan cobek hot jeletot diatas perahu. Sambil menelusuri sungai yang cukup indah.
Pengunjung bisa mengeluarkan biaya tambahan Rp 10 smapai Rp 15 ribu, untuk menikmati fasilitas makan diatas perahu.
Baca Juga: Jelang Tahun Baru, Bupati Pangandaran Cecar Rekanan Soal Rincian Proyek Rp4 Miliar
"Untuk harga ikan cobek hot jeletot antara Rp 25 ribu dan Rp 30 ribu, pokonya ramah dikantong pengunjung," ujarnya.
Dia mengatakan, bahwa jenis ikan tawar memang paling cocok untuk dibumbui sambal cobek hot jeletot, dibandingkan ikan laut atau seafood.***